Popis
Gastronomická prohlídka Testaccia začíná tam, kde den začínají místní: kávou a pečivem v pekárně, která je místem setkání celé čtvrti. Odtud vás anglicky mluvící průvodce, místní znalec jídla, vede pěšky od jedné ochutnávky k další, zhruba tři a půl hodiny.
Na trhu Testaccio se potkáte s prodejci, z nichž někteří stojí za svým stánkem už 40 let. Ochutnáte pizzu, zeleninu z farmy, řemeslné sýry a uzeniny a také sendvič ze stánku, ke kterému se místní pořád vracejí.
- 14 ochutnávek v 8 rodinných podnicích
- oběd v trattorii: těstoviny a k nim italské červené víno
- gelato v kelímku nebo kornoutu v historické gelaterii, kde zmrzlinu vyrábějí každé ráno
Mezi zastávkami průvodce ukáže i několik památek čtvrti, například starověké římské archeologické naleziště a jatka z 19. století, která stála u zrodu moderního Testaccia. U jídla přidá rychlý kurz italské kuchyně, takže odejdete s tím, co k jídlu a pití v Římě patří. Jde o pěší prohlídku, vyzvednutí u hotelu v ní není.