Rom - Kocherlebnis bei einer römischen Familie in Trastevere

Tauche ein in die authentische römische Küche! Mitten im Herzen Roms, eingebettet in die grüne Oase des Botanischen Gartens, öffnet die professionelle Köchin Ilaria die Türen ihres charmanten Zuhauses. Unter ihrer fachkundigen Anleitung lernst du, wie man klassische Fettuccine, zarte Ravioli und typische Orecchiette von Grund auf selbst zubereitet. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das dich die Geheimnisse der italienischen Pasta entdecken lässt!

Tauche ein in die römische Küche im Herzen von Trastevere! Bei Ilaria, in ihrem gemütlichen Zuhause, erwarten dich authentische italienische Rezepte, zubereitet mit frischen Zutaten direkt vom Bauernmarkt und begleitet von erlesenen Weinen aus der Region. Ilaria ist nicht nur eine ausgebildete Köchin, sondern lebt die italienische Küchentradition seit ihrer Jugend. Schon mit 15 Jahren wirbelte sie im Restaurant ihrer Familie umher. "Kochen liegt uns im Blut", erzählt Ilaria. "Meine Mutter und Großmutter haben mir alles beigebracht. Diese Tradition gebe ich nun an meine Kinder, Freunde und natürlich an meine Gäste weiter." Erlebe ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer in einer kleinen, familiären Gruppe von maximal 8 Personen. Ilarias Familie, ihr Mann Samuel und ihre drei Kinder, werden dich herzlich willkommen heißen. Dieser Kochkurs ist mehr als nur ein Rezeptbuch: Es ist eine Reise in die Seele der italienischen Küche, bei der du ganz nebenbei nützliche Tipps und Tricks für deine eigene Küche mit nach Hause nimmst. Eine wunderbare und unterhaltsame Art, Rom von seiner genussvollsten Seite kennenzulernen! Nach einer herzlichen Begrüßung tauchen wir gemeinsam in die Welt der Pasta ein. Je nach Saison und Angebot auf dem Markt lernst du, wie man köstliche Fettuccine, Ravioli und Orecchiette mit roter oder weißer Soße zubereitet. Von der Auswahl der Zutaten über das Kneten des Teigs bis hin zur Zubereitung der perfekten Soße – du machst alles selbst! Keine Sorge, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Ilaria steht dir mit Rat und Tat zur Seite und beantwortet alle deine Fragen. Während du die Geheimnisse der italienischen Küche entdeckst, kannst du dich mit lokalen Weinen und köstlichen Vorspeisen verwöhnen lassen. Ilaria verrät dir ihre besten Tricks für die perfekte Pasta: Welches Mehl eignet sich am besten? Wie kombiniert man Pasta und Soße ideal? Und welche Zutaten kann man zu Hause problemlos ersetzen? Der krönende Abschluss deines Pasta-Kurses in Rom ist das gemeinsame Essen. Umgeben von deinen neuen Freunden und Ilarias Familie genießt du die Früchte deiner Arbeit. Nach dem Festmahl, begleitet von reichlich italienischem Wein, erwartet dich ein hausgemachtes Tiramisu als süßer Abschluss. So schmeckt Rom! **WICHTIG:** Bitte gib mir nach der Buchung Bescheid, wenn du vegetarische oder vegane Optionen wünschst!