El Salón Gótico se encuentra en el primer piso de la Torre Principal. Era la sala más prestigiosa del palacio del cardenal construida por Stefano Conti. Este lugar albergaba banquetes y recepciones y fue utilizado como un tribunal de justicia.
Un ejemplo glorioso de la arquitectura de estilo gótico, bastante excepcional en la ciudad de Roma, el Salón Gótico presenta un ciclo extraordinario de pinturas, una obra maestra del siglo trece, en sus paredes. Los alegres frescos policromados son un testimonio de un tiempo prolífico para la pintura de Roma, con la tradición bizantina combinada con un renacimiento refinado de clásicos antiguos y la nueva cultura gótica. Descubiertas en 1995, estas hermosas decoraciones se habían escondido durante siglos bajo capas sucesivas de color. Solo a través de un largo trabajo de restauración por parte de la Superintendencia de Italia para el patrimonio arqueológico fue posible traerlos de vuelta a la superficie.