Description
Le Musée national des pâtes alimentaires est géré par la Fondation Agnesi et se trouve dans le palais Scanderbeg du XVIe siècle, près de la fontaine de Trevi.
La collection a été créée par Vincenzo Agnesi en 1958 et était initialement installée dans l'ancienne maison familiale de Pontedassio, près d'Imperia.
L'histoire des pâtes est illustrée dans 15 salles, des premiers mélanges étrusques de blé et d'eau à la création des pâtes secca (pâtes sèches), de l'utilisation des premières meules aux pétrins modernes.
La collection comprend également des machines, des pièces et des documents. Parmi les nombreuses curiosités, citons les photos gagnantes de personnalités célèbres, telles que Totò, Sofia Loren et Alberto Sordi, qui découvrent le plat traditionnel du spaghetti.
La collection a été créée par Vincenzo Agnesi en 1958 et était initialement installée dans l'ancienne maison familiale de Pontedassio, près d'Imperia.
L'histoire des pâtes est illustrée dans 15 salles, des premiers mélanges étrusques de blé et d'eau à la création des pâtes secca (pâtes sèches), de l'utilisation des premières meules aux pétrins modernes.
La collection comprend également des machines, des pièces et des documents. Parmi les nombreuses curiosités, citons les photos gagnantes de personnalités célèbres, telles que Totò, Sofia Loren et Alberto Sordi, qui découvrent le plat traditionnel du spaghetti.