Rome : Cours de fabrication de pâtes avec vin, Limoncello et dessert

Plongez au cœur de la gastronomie romaine en participant à un atelier culinaire unique ! Apprenez à préparer trois types de pâtes artisanales, guidé par des chefs expérimentés qui vous dévoileront tous leurs secrets. Savourez ensuite le fruit de votre travail, accompagné d'une sauce délicieuse, d'un verre de vin toscan pour sublimer le tout, et terminez en beauté avec un limoncello rafraîchissant et un dessert gourmand. Une expérience inoubliable vous attend !

Plongez au cœur de la gastronomie romaine en participant à un atelier de cuisine unique ! Aux côtés de chefs expérimentés, apprenez les secrets de la fabrication artisanale de pâtes. Mettez la main à la pâte (au sens propre !) et réalisez trois types de pâtes différentes, des raviolis aux fettuccine en passant par les tortellini, en maîtrisant le maniement du rouleau à pâtisserie et des emporte-pièces. Rendez-vous au sein d'une charmante école de cuisine en plein cœur de Rome. Enfilez votre tablier et suivez les instructions claires et précises des chefs : vous découvrirez les gestes précis pour créer des pâtes parfaites à partir d'œufs et de farine. Perfectionnez votre technique et admirez la transformation de simples ingrédients en délices culinaires. L’atelier ne s’arrête pas à la confection des pâtes. Vous assisterez à la préparation de sauces italiennes authentiques. La "Pommarola", une sauce tomate riche en saveurs (préparée à l’avance pour une cuisson lente de deux heures), accompagnera vos pâtes. Le chef vous montrera également comment réaliser une délicate sauce au beurre et à la sauge pour vos raviolis et tortellini. Enfin, le moment tant attendu : la dégustation ! Installez-vous à table avec les autres participants et savourez les pâtes fraîchement préparées, accompagnées de leurs sauces savoureuses. Profitez de cette ambiance conviviale et chaleureuse, typiquement italienne. Pour parfaire ce moment gourmand, un vin toscan biologique, le "Dalle Nostre Mani", issu d’une exploitation agricole partenaire, vous sera proposé, ainsi qu'un dessert et un verre de limoncello pour une conclusion en beauté.