Testaccio: Thuis koken Cacio e Pepe, Amatriciana, Carbonara

Beheers de 'Heilige Drie-eenheid' van Romeinse pasta in de meest authentieke foodie-buurt van de stad: Testaccio. Sla de toeristenvallen over en leer Cacio e Pepe, Amatriciana en Carbonara helemaal zelf te maken.

Deze meeslepende culinaire ervaring in het hart van Testaccio nodigt je uit om de authentieke smaken van de Romeinse keuken te ontdekken. Onder begeleiding van een lokale expert maak je eerst zelf verse pasta en leer je hoe je eenvoudige ingrediënten zoals bloem, eieren en water tot de perfecte basis mengt. De echte focus van de ervaring ligt in het maken van drie iconische Romeinse sauzen: Cacio e Pepe, Amatriciana en Carbonara. Elke saus vertelt een verhaal over traditie en je leert de geheimen achter hun rijke, tijdloze smaken. Zodra je culinaire creaties klaar zijn, proef je drie pastagerechten met lokale wijn, gevolgd door een zelfgemaakt dessert en Italiaanse koffie. Deze hands-on ervaring biedt niet alleen heerlijk eten, maar ook een onvergetelijke reis naar het hart van de Romeinse huiskeuken en gastvrijheid. Natuurlijk kunnen we het menu aanpassen voor vegetariërs en veganisten met traditionele Romeinse recepten. We zorgen ook graag voor glutenvrije opties voor mensen met coeliakie, zodat iedereen van de culinaire ervaring kan genieten. Neem de exclusieve recepten van traditionele Romeinse gerechten mee naar huis, zodat je de magie thuis kunt nabootsen en een vleugje Italië kunt delen met je dierbaren.