Ogrody Watykańskie są miejscem spokoju i medytacji dla papieży od 1279 roku, kiedy Mikołaj III (Giovanni Gaetano Orsini, 1277-1280) przeniósł swoją rezydencję z powrotem do Watykanu z Pałacu Laterańskiego.

W nowych murach, które zbudował, aby chronić swoją rezydencję, posadził sad (pomerium), trawnik (pratellum) i ogród (viridarium).

Impreza jest rejestrowana między innymi na kamiennej tablicy, którą można oglądać w „Sala dei Capitani” „Palazzo dei Conservatori” na rzymskim Wzgórzu Kapitolińskim.

Stworzony na wzgórzu Saint Egidio, gdzie dziś można znaleźć budynek „Palazzetto del Belvedere” i dziedzińce Muzeów Watykańskich, miał to być pierwszy Ogród w Watykanie.

Wycieczka po Ogrodach pozwala odwiedzającym wziąć udział w wycieczce grupowej prowadzonej przez oficjalny Przewodnik Watykański. Trasa jest wyjątkowa, ponieważ zabiera widza przez 2000 lat historii. Oprócz naturalnego piękna ogrodów, Watykan jest bogaty w pomnik i cenne dzieła sztuki.