Tour gastronômico em Testaccio: mercado e 8 paradas

Este tour gastronômico no bairro de Testaccio segue a rotina de um morador de Roma, do primeiro café até o gelato final. A manhã começa numa padaria frequentada pela vizinhança, com café e doces, e o guia local, que entende de comida, explica o que está no balcão.

Depois vem o mercado do bairro. Você conversa com vendedores apaixonados, alguns deles com a banca há 40 anos, e prova pizza, verduras frescas, queijos artesanais, carnes curadas e um sanduíche que os moradores não param de recomendar.

O almoço acontece numa trattoria familiar, com massas de raiz local e vinho tinto italiano, enquanto o guia dá uma aula rápida sobre como os italianos organizam suas refeições. A sobremesa é um gelato, em copo ou casquinha, numa gelateria histórica.

• 14 degustações em 8 estabelecimentos familiares
• visita ao Mercado de Testaccio
• vinho no almoço

Entre uma parada e outra, o passeio a pé mostra ruínas da Roma Antiga e um antigo matadouro, do século XIX, ligado à origem do bairro moderno. O guia fala inglês. Gorjetas e transporte do hotel ficam de fora.