Descrição
A aula de culinária romana em Testaccio começa com as mãos na massa: sob a orientação de um especialista local, você mistura ingredientes simples para fazer a massa fresca do zero. Em seguida vêm os molhos que contam a tradição da cidade, o cacio e pepe, a amatriciana e a carbonara, cada um com os seus segredos de preparo.
Quando tudo fica pronto, o grupo prova os três pratos de massa que acabou de cozinhar, acompanhados de vinho local. A refeição termina com uma sobremesa caseira e um café italiano, num ambiente aconchegante de casa romana. Vinho e café são ilimitados.
O que a experiência inclui:
- aula de molhos para massa
- anotações para refazer as receitas em casa
- três pratos de massa
- sobremesa, bebidas e vinho
O cardápio pode ser adaptado para vegetarianos e veganos, e há opções sem glúten para quem tem doença celíaca. A atividade dura cerca de 3 horas e meia e não é recomendada para quem tem alergia grave a cães e gatos.