Beskrivning
På den här pastakursen i Testaccio står du själv vid köksbänken. Tillsammans med en lokal expert börjar du från grunden: mjöl, ägg och vatten blir färsk pasta, och du lär dig hur enkla råvaror ger en bra bas.
Sedan följer kursens kärna: de tre klassiska romerska såserna carbonara, amatriciana och cacio e pepe. Bakom varje sås finns en egen tradition, och experten avslöjar hemligheterna i smaken.
- tre pastarätter som du har lagat själv
- vin och andra drycker
- hemlagad dessert och italienskt kaffe
- anteckningar med recepten
Ni äter i en mysig romersk hemmamiljö, och hela upplevelsen tar cirka tre och en halv timme i sin helhet. Du smakar på det du har lagat och får med dig recepten hem. För vegetarianer och veganer anpassas menyn med romerska recept, och den som har celiaki kan få glutenfria alternativ. Upplevelsen passar inte den som har en allvarlig allergi mot hundar eller katter. Hotellupphämtning ingår inte.