Beskrivning
National Museum of Pasta Food förvaltas av Agnesi Foundation och är inrymt i det sextonde århundradet Scanderbeg Palace nära Trevi Fountain.
Samlingen startades av Vincenzo Agnesi 1958 och hölls till en början i det forntida familjehuset i Pontedassio nära Imperia.
Historien om pasta illustreras i 15 rum, från de första etruskiska blandningarna av vete och vatten till skapandet av pasta Secca (torr pasta), från användning av de första grindstenen till de moderna knådmaskinerna.
Samlingen innehåller också maskiner, bitar och dokument.De många nyfikenheterna inkluderar vinnande foton av kända personligheter, som Totò, Sofia Loren och Alberto Sordi som tar grepp om den traditionella maträtten med spaghetti.
Samlingen startades av Vincenzo Agnesi 1958 och hölls till en början i det forntida familjehuset i Pontedassio nära Imperia.
Historien om pasta illustreras i 15 rum, från de första etruskiska blandningarna av vete och vatten till skapandet av pasta Secca (torr pasta), från användning av de första grindstenen till de moderna knådmaskinerna.
Samlingen innehåller också maskiner, bitar och dokument.De många nyfikenheterna inkluderar vinnande foton av kända personligheter, som Totò, Sofia Loren och Alberto Sordi som tar grepp om den traditionella maträtten med spaghetti.