Frascati : visite d'une demi-journée sur le thème du vin

Notre excursion sur les vins classique d'une demi-journée se déroule à seulement 30 minutes de train de Rome, mais à des années-lumière des foules de la ville ! Elle est proposée tous les jours, avec un début dans la matinée et une fin après le déjeuner. Elle comprend une visite et une dégustation dans un domaine viticole familial historique du XVIe siècle dans la campagne romaine de Frascati, une visite guidée de Frascati et un déjeuner dans une osteria locale. Vous retrouverez votre chauffeur devant la gare de Frascati (ou la gare de Tor Vergata le samedi). Les heures de rendez-vous sont indiquées ci-dessous : Du lundi au vendredi à la gare de Frascati à 10 h 19 Samedi à la gare de Tor Vergata à 10 h 32 Dimanche à la gare de Frascati à 10 h 24 Vous visiterez le magnifique vignoble artisanal de Frascati, ainsi que la ferme et le domaine viticole du XVIe siècle, en compagnie du vigneron. Découvrez comment la tradition viticole artisanale a été préservée grâce à l'attachement aux techniques de vinification traditionnelles, intégrées à la production des vins DOCG modernes. Explorez une cave à vin souterraine qui remonte à l'époque de la Rome antique. Dégustez trois vins de domaine : Frascati Superiore DOCG, Roma Red IGT et Cannellino DOCG doux. Chaque vin est décrit en détail et accompagné de produits tout juste sortis du four, achetés à la boulangerie du centre-ville. Asseyez-vous et détendez-vous en sirotant votre vin dans un cadre magnifique, avec une vue imprenable sur Rome au loin. Après la visite du vignoble, vous retournerez en ville pour en apprendre davantage sur l'histoire de Frascati tout en dégustant des produits locaux, comme du porc rôti lentement et du vin de Frascati en cruche. Rencontrez des artisans et des commerçants locaux qui seront ravis de partager leurs histoires. Sentez-vous comme un habitant en compagnie de votre guide, qui vit à Frascati et connaît tout le monde en ville ! Mêlez-vous aux habitants. Rencontrez les boulangers, les bouchers et les agriculteurs qui vendent les légumes de leurs champs. Leurs étals regorgent de produits tels que des fruits frais, des légumes, des fromages, de la charcuterie, du vinaigre balsamique, des tomates séchées, des olives et de nombreuses autres spécialités culinaires italiennes. Vous dégusterez un délicieux déjeuner traditionnel dans une osteria locale. Le déjeuner commence par des fromages locaux, des légumes et différentes charcuteries, suivis de pâtes fraîches faites maison accompagnées de sauces de saison. Le repas est également servi avec un délicieux vin maison du restaurant. Vous devriez avoir terminé le déjeuner vers 15 h-15 h 30. Vous serez alors libre de partir et d'explorer Frascati à votre guise une fois que vous aurez fini de manger. Les trains retournent à Rome toutes les heures à :36 jusqu'à 21 h 36 (toutes les deux heures le dimanche).